Chocolat de Couverture Oricao 58% Noir
Chocolat de Couverture Oricao 58% Noir :
Le chocolat noir Oricao 58% est une couverture professionnelle polyvalente, appréciée pour sa facilité d’utilisation et son profil accessible.
Caractéristiques produit:
- Chocolat noir de couverture 58%
- Profil doux puis intensément chocolaté
- Facile à travailler
- Polyvalent pour toutes applications
- Format : fondettes
- Conditionnement : seau de 5 kg
Ingrédients:
- Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille.
Mots-clés : Chocolat de couverture, Oricao 58%, Weiss, chocolat noir, goût intense, goût équilibré, chocolat fondant, pâtisserie, ganache, moulage, glaçage, enrobage, professionnel, chocolat polyvalent, manipulation facile
| Brand | WEISS |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité moyenneFluidité moyenne |
| Poids | 5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Goût : Douceur initiale suivie d’une intensité chocolatée profonde
Texture : Fluide, facile à travailler pour un usage polyvalent
Conditionnement : Seau de 5 kg
Marque : Weiss, maître chocolatier français réputé
Sans OGM, sans gluten, pur beurre de cacao
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 Kg
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About Weiss
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
