Inspiration passion – fèves
Inspiration Passion – Fèves Valrhona
Inspiration Passion de Valrhona est une couverture de fruit innovante qui capture toute l’intensité et la fraîcheur du fruit de la passion.
Caractéristiques produit:
- Couverture de fruit au fruit de la passion
- Sans colorant ni arôme artificiel
- Innovation signée Valrhona
- Profil aromatique tropical et intense
- Format : fèves
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- Sucre, beurre de cacao (32,8%), jus de fruits de la passion déshydraté (17,3%) (sucre, fruits de la passion), émulsifiant : lécithine de tournesol.
Métiers associés:
- Chocolatier – Pâtissier – Restaurateur – Traiteur – Hôtelier – Glacier – Boulanger
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| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Optimales :
Moulage
Autres applications :
Tablettes, Mousses, Crémeux et Ganaches
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
