Perles craquantes Dulcey 35%
Perles Craquantes Dulcey 35% – Valrhona
Les perles craquantes Dulcey 35% de Valrhona associent des céréales biscuitées croustillantes à un enrobage de chocolat blond Dulcey.
Caractéristiques produit:
- Chocolat blond Dulcey 35%
- Céréales biscuitées enrobées
- Référence produit : 10840
- Notes biscuitées et pointe de sel
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- Beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, céréales biscuitées (farine de blé, sucre, malt de blé, amidon de blé, poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 11,2%, lait écrémé en poudre, lactoserum (lait), beurre (lait), émulsifiant : lécithine de tournesol, agents d’enrobage : maltodextrine, gomme shellac, extrait naturel de vanille.
Métiers associés:
- Boulanger – Chocolatier – Glacier – Restaurateur – Traiteur – Pâtissier
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| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Optimales :
Inclusions et Décorations
Autres applications :
Toppings, inserts croustillants, décor de mousses, entremets et glaces artisanales
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
