Ivoire 35% – fèves
Chocolat Blanc Ivoire 35% – Fèves Valrhona
Le chocolat blanc Ivoire 35% de Valrhona est une référence emblématique du chocolat blanc professionnel.
Caractéristiques produit:
- Chocolat blanc de couverture 35%
- Icône du chocolat blanc professionnel
- Profil aromatique équilibré et délicat
- Faible teneur en sucre
- Conditionnement : sac de fèves 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Métiers associés:
- Chocolatier – Pâtissier – Boulanger – Restaurateur – Traiteur – Épicerie fine
Mots-clés : Ivoire 35% Valrhona, chocolat blanc professionnel, fèves chocolat blanc 3 kg, chocolat pâtisserie Maroc, ganache chocolat blanc, couverture chocolat blanc Valrhona, chocolat blanc premium, chocolat blanc peu sucré
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Applications recommandées
Optimales : Glaces et sorbets
Recommandées :
- Enrobage
- Moulage
- Tablettes
- Mousses
- Crémeux et ganaches
- Barres chocolatées
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
