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JOYPLUS PROSOFT – Améliorez la texture et la douceur de vos glaces artisanales
Découvrez JOYPLUS PROSOFT de JOYGELATO, l’allié parfait pour des glaces artisanales crémeuses et onctueuses. Ce mélange en poudre innovant est spécialement conçu pour améliorer la structure de vos glaces, les rendant plus douces et faciles à servir, même après un stockage prolongé en vitrine. Idéal pour tous types de glaces, il excelle particulièrement avec les glaces à la crème, comme celles au chocolat ou aux fruits secs, qui tendent à durcir.
Pourquoi choisir JOYPLUS PROSOFT ?
- Texture parfaite : Améliore la structure pour des glaces plus crémeuses et faciles à servir.
- Polyvalent : Convient à tous types de glaces, surtout les crèmes riches comme le chocolat et les fruits secs.
- Facile à utiliser : Se mélange facilement avec les ingrédients, à chaud comme à froid.
- Gain de temps : Simplifie la préparation tout en garantissant une texture optimale.
Conseils d’utilisation :
Incorporez 30 à 60 g de JOYPLUS PROSOFT par litre de lait ou d’eau, en remplaçant la même quantité de sucre dans votre recette. Mélangez vigoureusement avec vos ingrédients pour un résultat parfait.
Ingrédients : Dextrose, maltodextrine, épaississant : carraghénane. Peut contenir LAIT et SOJA.
Brand |
JOYGELATO |
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Sans gluten |
Sans gluten |
Température de préparation |
Préparation à chaud ou à froid |
Poids |
1 kg |
UGS :
joy-plus-pro-soft
Catégories : Agents Améliorants et Stabilisants & Emulsifiants, Produits Pour Glaces Gelato
Description

CARACTÉRISTIQUES
- Texture améliorée : Glaces plus crémeuses et onctueuses.
- Douceur optimale : Pour une expérience gustative agréable.
- Polyvalent : Idéal pour tous types de glaces, surtout à la crème.
- Facile à utiliser : Se mélange à chaud ou à froid.
- Réduit le durcissement : Glaces plus tendres, même en vitrine.
CONDITIONNEMENT
Unité : 1 Kg
IRCA

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About JOYGELATO
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