Perles chocolat noir 55%
Perles Chocolat Noir 55% – Valrhona Signature Professionnelle
Les perles de chocolat noir 55% de Valrhona sont des inclusions professionnelles réalisées à partir d’une couverture de chocolat noir.
Caractéristiques produit:
- Chocolat noir 55 % de cacao
- Perles pleines à base de couverture
- Saveur chocolatée équilibrée
- Idéal pour inclusions et décorations
- Apporte texture et esthétique aux créations
- Marque : Valrhona (B Corporation)
- Utilisation professionnelle
- Conditionnement : 4 kg
Ingrédients :
- Cacao (fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille.
Métiers associés:
- Boulanger – Chocolatier – Pâtissier – Restaurateur – Traiteur – Épicerie fine
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| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 4 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Applications recommandées
- Applications optimales : Inclusions et décorations
Idéal pour :
- Décorer vos desserts, gâteaux et entremets
- Ajouter dans les mousses, crèmes et glaces
- Garnir vos viennoiseries ou pâtisseries
- Sublimer vos boissons chaudes et toppings
CONDITIONNEMENT
Emballage : 4 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
