Praliné Noisette à Trancher 12,5 KG
2.250,00د.م.
| Brand | LUBECALUBECA |
|---|---|
| Poids | 12.5 kg |
| Caractéristiques | Fourrage, Praliné |
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Praliné Noisette à Trancher 12.5 – 38 % Noisettes | Lubeca
Le Praliné Noisette à Trancher 12.5 – 38 % est une spécialité professionnelle élaborée avec 38 % de noisettes soigneusement sélectionnées, offrant un équilibre parfait entre intensité aromatique et stabilité. Fabriqué en Allemagne par Lubeca, ce praliné est spécialement conçu pour être découpé proprement après cristallisation, garantissant des tranches nettes et régulières. Sa texture ferme, son goût authentique de noisette grillée et sa qualité constante en font un ingrédient idéal pour les artisans chocolatiers, pâtissiers et confiseurs.
Caractéristiques produit:
- 38 % de noisettes
- Sucre caramélisé
- Texture ferme adaptée au tranchage
- Excellente tenue après cristallisation
- Goût équilibré de noisette grillée
- Fabriqué en Allemagne par Lubeca
- Qualité professionnelle
Applications:
- Réalisation de fourrages à découper pour chocolats et confiseries.
- Fabrication de barres pralinées, bouchées et bonbons.
- Garniture d'entremets, pâtisseries et desserts.
- Création de décors et inserts en chocolaterie professionnelle.
LUBECA
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| Brand | LUBECALUBECA |
|---|---|
| Poids | 12.5 kg |
| Caractéristiques | Fourrage, Praliné |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Lubeca au Maroc, une marque allemande de référence mondiale spécialisée dans les produits semi-finis haut de gamme pour la pâtisserie, la chocolaterie et la confiserie. Fondée en 1904 à Lübeck, Lubeca est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses pâtes d’amandes (marzipan), nougats, couvertures chocolat et préparations à base d’oléagineux. La marque se distingue par un savoir-faire traditionnel, l’utilisation d’ingrédients soigneusement sélectionnés et des procédés artisanaux garantissant un goût authentique et une texture raffinée. Lubeca accompagne les professionnels les plus exigeants dans la création de produits d’exception.
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