Softin
630,00د.م.
| Brand | MEC3 |
|---|---|
| Certifications | Certification kosher dairy, Halal |
| Poids | 3.5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Température de préparation | Préparation à froid |
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SOFTIN – Améliorant de Texture pour Glaces aux Fruits
Softin MEC3 est un améliorant professionnel spécialement conçu pour les gelatos et sorbets aux fruits. Utilisé à froid, il augmente le volume de la préparation tout en limitant la formation de cristaux de glace.
Caractéristiques produit:
- Améliorant pour gelatos et sorbets aux fruits
- Utilisation à froid
- Augmente le volume de la préparation
- Limite la cristallisation
- Améliore la texture et la stabilité
- Ajout direct possible en fin de turbinage
Applications :
- Sorbets aux fruits
- Gelatos fruités
- Glaces à base d’eau
- Préparations glacées aux fruits
- Desserts glacés et créations fruitées
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
| Brand | MEC3 |
|---|---|
| Certifications | Certification kosher dairy, Halal |
| Poids | 3.5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Température de préparation | Préparation à froid |
Panna Négoce est le distributeur officiel de MEC3 au Maroc, une marque italienne leader mondial dans la fabrication d’ingrédients et de semi-produits haut de gamme pour la gelato artisanale, la pâtisserie et la glacerie. Fondée en 1984, MEC3 est reconnue pour son innovation, sa créativité et la qualité constante de ses produits. La marque propose une large gamme incluant bases, pâtes aromatiques, variegates, toppings et décorations, conçus pour les professionnels exigeants. MEC3 accompagne les artisans du monde entier dans la création de glaces et desserts d’exception alliant goût, texture et performance.
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