Drops Pepita "E" SA 2200

Drops Pepita “E” SA 2200

Drops Pepita “E” SA 2200 – Mini Pépites de Chocolat Noir

Les Drops Pepita “E” SA 2200 sont des pépites de chocolat noir ultra-fines, spécialement conçues pour être utilisées avant cuisson.
Grâce à leur faible teneur en matières grasses, elles offrent une excellente stabilité à la cuisson tout en apportant une touche chocolatée discrète et homogène.

Caractéristiques

Mini-pépites de chocolat noir ultra fines
Faible teneur en matières grasses
Sans arômes ajoutés
Excellente tenue à la cuisson
Répartition homogène dans les préparations
Taille : 2200 gouttes / 100 g

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Mots-clés : Drops Pepita Mini Gouttes de Chocolat S «E» SA 2200, pépites de chocolat noir, 43,2% cacao, mini pépites, pâtisserie, avant cuisson, biscuits, gâteaux, glaces, desserts froids, texture fondante, chocolat intense, polyvalentes.

Brand

RENO

Poids

5 kg

Sans gluten

CARACTÉRISTIQUES

Pâtisserie (avant cuisson)
Fourrage
Décoration
Glaces artisanales
Desserts froids et réfrigérés

CONDITIONNEMENT

Emballage : 10 Kg

Pépites de Chocolat et Drops Professionnels

Les pépites de chocolat et drops professionnels sont largement utilisés dans les boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production pour la réalisation de cookies, muffins, cakes, brownies, viennoiseries et desserts gourmands.

Disponibles en chocolat noir, lait ou blanc, les drops offrent une excellente tenue à la cuisson et une répartition homogène dans les préparations. Ils permettent d'apporter texture, saveur et régularité aux recettes tout en optimisant les processus de production.

Les professionnels recherchent particulièrement les pépites de chocolat pour pâtisserie, les drops de chocolat noir, les pépites de chocolat au lait et les pépites résistantes à la cuisson pour répondre aux exigences de la boulangerie moderne et de la pâtisserie artisanale.

Chez Panna Négoce, nous proposons une sélection de pépites, drops et inclusions chocolatées adaptées aux besoins des artisans, des hôtels, des restaurants et des laboratoires de fabrication au Maroc.