Praliné Lisse Noisettes Romaines 50/50
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Praliné Lisse Noisettes Romaines 50/50 :
Apportez une saveur authentique et raffinée à vos préparations avec le Praliné Lisse Noisettes Romaines 50/50 de Weiss, un praliné haut de gamme à la texture lisse et homogène, élaboré à partir de noisettes romaines soigneusement sélectionnées.
Pourquoi choisir le Praliné Noisettes Romaines Weiss ?
- Saveur riche et authentique de noisettes grillées
- Texture homogène facile à travailler dans toutes vos préparations
- Produit professionnel offrant une qualité constante et supérieure
- Parfait pour sublimer toutes vos créations gourmandes
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Brand |
WEISS |
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Poids |
5 kg |
Sans gluten |
Sans gluten |
UGS :
1026024
Catégories : Pâte de Noisettes, Pâtes et Pralinés
Description

CARACTÉRISTIQUES
Composition : 50 % noisettes romaines / 50 % sucre
Texture : Lisse, onctueuse et légèrement grasse
Utilisation : Ganaches, mousses, intérieurs de chocolats, pâtisseries fines
Marque : Weiss, chocolatier et pralinier français de renom
Sans gluten, sans OGM
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 kg
WEISS

Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About WEISS
La Maison Weiss, fondée en 1882 à Saint-Étienne par Eugène Weiss, incarne l'excellence du chocolat français Haute de gamme. Précurseur dans l’art de l’assemblage, Eugène Weiss a puisé dans l’œnologie pour marier avec subtilité des fèves de cacao d’origines diverses, donnant naissance au célèbre "goût Weiss" : un chocolat équilibré, soyeux et raffiné.
Aujourd’hui, la chocolaterie perpétue ce savoir-faire artisanal unique en maîtrisant l’ensemble de la chaîne de production, de la sélection rigoureuse des fèves à la confection des tablettes. Weiss privilégie des ingrédients d’exception : fèves en provenance de neuf terroirs d’exception (Vietnam, Madagascar, République dominicaine…), amandes Valencia d’Espagne et noisettes du Piémont IGP d’Italie. Tous les produits sont garantis sans OGM, sans gluten, sans colorants artificiels et uniquement au pur beurre de cacao.
Engagée dans une démarche éthique et responsable, Weiss travaille avec des producteurs locaux et choisit des matières premières durables. Elle a également créé les Ateliers Weiss à Saint-Étienne, un espace dédié à l’exploration de son univers, avec des visites, animations et une boutique ouverte au public.
Reconnue pour son savoir-faire d’exception, la Maison Weiss a reçu le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" en 2014, renouvelé en 2020, valorisant son engagement en faveur de l’artisanat français. Présente en France comme à l’international, notamment au Maroc, Weiss continue d’innover avec des gammes comme VAO, une ligne végétale et biologique, pensée pour les exigences actuelles.
Importée au Maroc par Panna Négoce, la Maison Weiss est une référence incontournable pour les passionnés de chocolat Haute de gamme, mêlant tradition, innovation et raffinement.