Opalys 33% – fèves
1.260,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
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Chocolat Blanc Opalys 33% – Fèves de Couverture Valrhona
Le chocolat blanc Opalys 33% de Valrhona est une couverture professionnelle d’une grande pureté, reconnue pour sa douceur et son équilibre.
Caractéristiques produit:
- Chocolat blanc de couverture 33%
- Très peu sucré et équilibré
- Profil aromatique vanillé et lacté
- Format : pistoles (fèves)
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Réalisation de ganaches, crémeux et mousses au chocolat blanc
- Élaboration d’entremets, tartes et desserts gourmands
- Préparation de glaces et gelatos au chocolat blanc
- Enrobage et moulage de bonbons et bouchées chocolatées
- Décoration et finition de pâtisseries, viennoiseries et créations chocolatées
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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