P125 Coeur de Guanaja 80% – fèves
P125 Cœur de Guanaja 80% – Fèves Valrhona
Le chocolat noir P125 Cœur de Guanaja 80% de Valrhona est une couverture d’exception pensée pour les professionnels recherchant une intensité cacao renforcée.
Caractéristiques produit:
- Chocolat noir 80% cacao
- Assemblage d’exception
- Référence produit : 6360
- Moins sucré qu’une couverture classique
- Forte concentration en cacao
- Conditionnement : sac de fèves 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- Fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Métiers associés:
- Chocolatier – Pâtissier – Restaurateur – Traiteur – Boulanger – Glacier
Mots-clés : P125 Cœur de Guanaja 80%, Valrhona chocolat noir intense, fèves chocolat 3 kg, chocolat pâtisserie Maroc, couverture cacao fort, ganache chocolat puissant, Valrhona 80% cacao, chocolat professionnel premium
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Optimales :
Glaces et Sorbets
Autres applications :
- Mousses, Crémeux, Ganaches, Tablettes, Inserts chocolatés
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
