Sublimes Chocolat au Lait 29% - Pépites
2.880,00د.م.
Chocolat de Couverture Lait Madalait 35%
1.350,00د.م.
Sublimes Chocolat Blanc 23% – Pépites
2.880,00د.م.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 12 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Sublimes Chocolat Blanc 23% | Pépites Professionnelles
Les pépites de chocolat blanc Sublimes 23% de Weiss sont spécialement conçues pour la pâtisserie professionnelle.
Caractéristiques produit:
- Pépites de chocolat blanc 23% cacao minimum
- Profil doux, vanillé et lacté
- Excellente tenue à la cuisson
- Bords arrondis pour une meilleure incorporation
- Fabrication française
- Conditionnement : seau refermable de 12 kg
- Marque : Weiss
Applications :
- Incorporation dans les cookies, sablés et biscuits
- Préparation de brioches, cakes, muffins et viennoiseries
- Inclusion dans les brownies, madeleines et autres pâtisseries
- Garniture de glaces, crèmes glacées et desserts gourmands
- Décoration et finition des pâtisseries et créations boulangères
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 12 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
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