Grué de Cacao Pure origine Ghana
410,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
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Grué de Cacao Pure Origine Ghana – Valrhona
Le grué de cacao Pure Origine Ghana de Valrhona est composé de fèves de cacao torréfiées puis concassées, révélant toute la richesse aromatique du cacao dans sa forme brute.
Caractéristiques produit:
- Grué de cacao (éclats de fèves torréfiées)
- Pure origine : Ghana
- Goût intense et naturel de cacao
- Texture croquante pour inclusions
- Conditionnement : sac de 1 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Incorporation dans les glaces, gelatos et sorbets pour apporter du croquant
- Réalisation de pralinés, gianduja et préparations chocolatées
- Décoration et finition des pâtisseries et entremets
- Garniture de tablettes, bonbons et créations chocolatées
- Inclusion dans les biscuits, cakes, tartes et desserts gourmands
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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