Bahibé lactée 46% – fèves
1.260,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
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Chocolat au lait Bahibé 46% – fèves Valrhona
Le chocolat au lait Bahibé 46% de Valrhona est une couverture pure origine République Dominicaine, issue de fèves sélectionnées dans la province Duarte.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture au lait 46% cacao
- Pure origine : République
- Dominicaine (Province Duarte)
- Profil peu sucré
- Dominante cacaotée
- Notes secondaires : céréales et fruits mûrs
- Excellente fluidité
- Format fèves pour fonte rapide
- Applications multiples
- Conditionnement : sac 3 kg
- Produit professionnel
Applications :
- Réalisation de ganaches et ganaches montées
- Enrobage et moulage de chocolats au lait
- Préparation d’entremets et desserts chocolatés
- Élaboration de glaces et gelatos au chocolat au lait
- Décoration et finition de pâtisseries et créations chocolatées
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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