À la recherche de l'excellence
Joyplus Prosoft
Joyplus Prosoft – Améliorant poudre pour glace
Joyplus Prosoft JOYGELATO est un préparateur en poudre qui améliore la structure de la glace, garantissant une texture plus douce et crémeuse. Idéal pour tous types de glaces, particulièrement recommandé pour les crèmes qui tendent à durcir dans les vitrines réfrigérées.
Utilisations recommandées
- Glaces artisanales
- Glaces crémeuses et crèmes glacées
- Amélioration de la texture des préparations
Proportions recommandées
30 à 60 g de produit par litre de lait ou d’eau, en remplacement de la même quantité de sucre.
Mots-clés : JOYPLUS PROSOFT JOYGELATO, poudre améliorante glace, glace crémeuse, base glace artisanale, texture douce, préparation glacée, Panna Négoce Maroc
| Brand | JOYGELATO |
|---|---|
| Sans gluten | Sans gluten |
| Température de préparation | Préparation à chaud ou à froid |
| Poids | 1 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Texture plus douce et crémeuse
- Adapté à tous types de glaces
- Convient pour crèmes glacées qui durcissent facilement
- Utilisable en procédés à chaud ou à froid
- Qualité professionnelle JOYGELATO
CONDITIONNEMENT
Unité : 1 Kg
IRCA
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About Joygelato
Panna Négoce est le distributeur officiel de Joygelato au Maroc, une marque du groupe IRCA spécialisée dans les ingrédients haut de gamme pour la gelato artisanale. Joygelato propose une large gamme de solutions professionnelles incluant bases, pâtes aromatiques, variegates, toppings et fourrages, conçues pour simplifier le travail des glaciers tout en garantissant créativité et performance. Grâce à l’expertise italienne d’IRCA, la marque allie innovation, constance et qualité pour offrir des saveurs intenses et des textures parfaites. Joygelato accompagne les professionnels dans la création de glaces artisanales d’exception.
