Pâte de Noisettes Claire 39 % Façon Gianduja
2.040,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
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Absolu Cristal – Nappage Neutre Professionnel Valrhona
L’Absolu Cristal de Valrhona est un nappage neutre professionnel prêt à l’emploi, conçu pour sublimer les créations pâtissières avec une finition brillante et élégante.
Caractéristiques produit:
- Nappage neutre et transparent
- Prêt à l’emploi, facile à utiliser
- S’utilise à chaud comme à froid
- Résiste à la congélation
- Brillance exceptionnelle et tenue parfaite
- Goût neutre, qui respecte les saveurs du dessert
- Produit professionnel Valrhona – B Corporation
Applications :
- Nappage et finition brillante des tartes et entremets
- Glaçage de fruits frais, tartes et pâtisseries
- Protection et conservation de la fraîcheur des créations
- Finition des desserts glacés, mousses et entremets
- Décoration et mise en valeur des pâtisseries et desserts professionnels
Valrhona
Votre meilleure solution, toujours et partout !
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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