Sublime Chocolat noir 55% - Pépites - 1kg
300,00د.م.
Quella Pistacchio Crunchy
1.104,00د.م.
Praliné grains noisettes Romaines 50-50
1.500,00د.م.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Praliné Grains Noisettes Romaines 50/50 – Texture Croquante Premium
Le Praliné Grains Noisettes Romaines 50/50 est un praliné authentique alliant finesse et caractère, élaboré à partir de noisettes Romaines soigneusement sélectionnées.
Caractéristiques produit:
- Praliné grains 50% noisettes / 50% sucre
- Noisettes Romaines de qualité sélectionnée
- Texture granuleuse avec effet croquant
- Couleur marron clair homogène
- Profil aromatique intense et gourmand
Applications :
- Réalisation de pralinés et garnitures croquantes
- Élaboration de ganaches, crèmes et fourrages aux noisettes
- Incorporation dans les chocolats, bonbons et bouchées
- Préparation de glaces, gelatos et desserts glacés
- Décoration et finition des entremets, tartes et pâtisseries
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
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