Sublime Chocolat noir 55% – Pépites – 1kg
300,00د.م.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Sublimes Chocolat Noir 55% – Pépites Croquantes 1 kg
Les Sublimes Chocolat Noir 55% – Pépites – 1kg sont des pépites de chocolat premium développées en collaboration avec un artisan boulanger pâtissier, pour répondre aux exigences des professionnels.
Caractéristiques produit:
- Chocolat noir 55% de cacao minimum
- Pépites en forme de goutte, taille supérieure au standard
- Excellente tenue : fondantes à cœur, croquantes après cuisson
- Bords arrondis pour une incorporation parfaite sans abîmer la pâte
- Sachet éco-responsable de 1 kg
Applications :
- Incorporation dans les cookies, sablés et biscuits
- Préparation de brioches, cakes, muffins et viennoiseries
- Inclusion dans les brownies, madeleines et autres pâtisseries
- Garniture de glaces, crèmes glacées et desserts gourmands
- Décoration et finition des pâtisseries et créations boulangères
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
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