Somix
Découvrez SOFTIN : L’Agent Améliorant Ultime pour Glaces aux Fruits de MEC3 :
Élevez la qualité de vos glaces aux fruits avec SOMIX de MEC3, un produit exceptionnel qui améliore la texture et la stabilité de vos desserts glacés sans altérer le goût sucré. Conçu pour retarder l’égouttement et donner plus de corps à vos glaces, SOMIX est l’agent améliorant, stabilisant et émulsifiant indispensable pour des créations glacées parfaites.
SOMIX est spécialement formulé pour répondre aux besoins des professionnels de la glacerie, offrant une solution efficace pour améliorer la consistance des glaces tout en préservant leur saveur authentique. Son utilisation permet de maintenir la qualité de vos glaces aux fruits tout en assurant une texture agréable et une présentation impeccable.
Pourquoi choisir SOMIX ?
- Retarde l’égouttement : Profitez d’une glace qui conserve sa texture et son intégrité plus longtemps, même après un stockage prolongé.
- Augmente le corps : Donne plus de consistance à vos glaces sans ajouter de goût sucré, pour une expérience gustative équilibrée.
- Polyvalent : Recommandé pour toutes les glaces, avec une efficacité particulière pour les glaces aux fruits.
| Brand |
MEC3 |
|---|---|
| Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
| Poids |
2.5 kg |
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Température de préparation |
Préparation à chaud ou à froid |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Retarde la fonte des gelatos, assurant une meilleure stabilité
- Ajoute du corps sans alourdir la douceur des recettes
- Idéal pour les saveurs fruitées, tout en restant polyvalent
- Facile à utiliser : à ajouter à chaud ou à froid
- Format pratique de 2,5 kg pour une utilisation professionnelle
CONDITIONNEMENT
Emballage : 2.5 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
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MAECENAS IACULIS
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Pourquoi choisir SOFT-ICE Vanilla White Base MEC3 ?
- Goût authentique de vanille : Offrez à vos clients une glace à la vanille raffinée, crémeuse et délicieusement douce.
- Rapidité et simplicité : Préparez facilement un gelato soft de qualité avec un minimum d’effort grâce à ce produit prêt à l'emploi.
- Produit de qualité professionnelle : Ce gelato soft est conçu pour offrir une expérience gustative premium, tout en répondant aux besoins des professionnels du secteur.
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Optimisez la qualité de vos glaces aux fruits avec SOFTIN de MEC3, un produit innovant conçu pour augmenter le volume de vos glaces tout en prévenant la cristallisation. Ce stabilisant et émulsifiant de haute performance est spécialement formulé pour améliorer la texture et la consistance de vos desserts glacés, garantissant ainsi une expérience gustative exceptionnelle.
SOFTIN est un agent améliorant qui s'ajoute directement dans le batch lors des phases finales du traitement, simplifiant ainsi le processus de préparation tout en offrant des résultats remarquables. Grâce à ses propriétés stabilisantes et émulsifiantes, SOFTIN permet d'obtenir des glaces aux fruits crémeuses, lisses et homogènes, tout en évitant les cristaux de glace indésirables.
SOFTIN est l'outil indispensable pour les professionnels de la glacerie qui souhaitent améliorer la qualité de leurs glaces aux fruits tout en optimisant leur processus de production.
Pourquoi choisir SOFTIN ?
- Augmentation du volume : Profitez d'une texture plus légère et aérée, augmentant le volume de vos glaces aux fruits.
- Prévention de la cristallisation : Assurez une consistance lisse et crémeuse sans cristaux de glace pour une expérience gustative optimale.
- Facilité d'utilisation : Ajoutez simplement SOFTIN pendant les phases finales de préparation pour des résultats professionnels sans effort.