Absolu tendre nappage noir 39%
294,00د.م.
Cacao pâte extra 100% - bloc
1.290,00د.م.
Tanariva Lactée 33% – fèves
1.020,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
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Tanariva Lactée 33% – Fèves Valrhona
Le chocolat au lait Tanariva 33% de Valrhona est une couverture de pure origine Madagascar, district d’Ambanja.
Caractéristiques produit:
- Chocolat au lait 33% cacao
- Pure origine : Madagascar (Ambanja)
- Profil gourmand et caramélisé
- Format : fèves (pistoles)
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Réalisation de ganaches, crémeux et mousses au chocolat au lait
- Élaboration d’entremets, tartes, gâteaux et desserts gourmands
- Préparation de glaces et gelatos au chocolat au lait
- Enrobage et moulage de bonbons et bouchées chocolatées
- Décoration et finition de pâtisseries, viennoiseries et créations chocolatées
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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