Reno Chocolat De Couverture Noir 58%

Reno Chocolat De Couverture Noir 58%:

Découvrez Reno Chocolat De Couverture Noir 58%, un chocolat noir au goût exceptionnel qui saura ravir les palais les plus exigeants. Sa richesse en saveurs et sa fluidité remarquable en font un choix idéal pour toutes vos créations chocolatées, que ce soit en pâtisserie, en confiserie ou en décoration.

Pourquoi Choisir Reno Chocolat De Couverture Noir 58%?

  • Goût équilibré et intense : Avec 58 % de cacao, ce chocolat dévoile un parfait équilibre entre amertume et douceur, pour une profondeur de goût raffinée et gourmande.

  • Excellente fluidité : Grâce à sa teneur en matières grasses de 36 à 38 %, sa texture fluide facilite toutes les techniques de travail : tempérage, moulage, enrobage…

  • Tempérage optimal : Se tempère idéalement entre 30 et 32 °C, garantissant un rendu brillant, lisse et une texture croquante.

Sans gluten : Sans Gluten

Mots-clés : Reno Chocolat, chocolat noir, 58 % cacao, chocolat de couverture, goût équilibré, douceur-amertume, fluidité élevée, 36-38 % matières grasses, tempérage facile, 30-32 °C, pâtisserie, confiserie, décoration, moulage, enrobage, chocolat professionnel, profondeur de goût, texture croquante.

Brand

RENO

Fluidité Fluidité

Fluidité haute

Sans gluten

Sans gluten

Poids

5 kg

UGS : 1011800 Catégories : ,
Description
Reno Chocolat Noir 58% IRCA

CARACTÉRISTIQUES

  • Goût : Équilibré entre amertume et douceur, notes intenses et profondes

  • Matières grasses : 36 à 38 %

  • Fluidité : Moyenne à élevée (idéale pour le travail du chocolat)

  • Température de tempérage : 30 – 32 °C

  • Utilisations : Tempérage, moulage, enrobage, pâtisserie, confiserie, décoration

 

CONDITIONNEMENT

Emballage : 5 Kg

IRCA

IRCA Panna Négoce

Votre meilleure solution, toujours et partout !

About RENO
Reno

Reno Chocolates : Libérez Votre Créativité

Chez Reno, nous croyons que chaque créateur a une histoire à raconter, une vision à partager et un univers à explorer. Dans un monde saturé de recettes toutes faites, il est facile de se perdre parmi les chiffres et les tendances. Mais la véritable aventure réside dans la recherche de votre propre voie, celle qui vous permettra de vous affirmer et de vous exprimer à travers des créations uniques.

Reno n’est pas seulement une marque de chocolat, c’est un véritable outil conçu pour libérer votre imagination et nourrir votre passion. Avec nos chocolats de précision, chaque création devient une œuvre d'art. Offrant une gamme de saveurs subtiles et de pourcentages de cacao finement élaborés, Reno vous invite à explorer une palette infinie de possibilités, où votre originalité sera la seule limite.

Une palette, trois chocolats, des possibilités infinies.

Nos trois chocolats, soigneusement conçus pour répondre aux besoins des artisans du goût, vous permettent de jouer avec les contrastes, d’expérimenter de nouvelles textures et de donner vie à des créations sans pareilles. Que ce soit pour des desserts raffinés, des pralines artisanales ou des recettes audacieuses, Reno vous offre tout ce qu’il vous faut pour exprimer pleinement votre vision.

Chez Reno, nous ne sommes pas juste un produit de plus. Nous sommes une invitation à l'inspiration. À l'innovation. À la révolution de la créativité. Parce que, pour nous, chaque chocolat est bien plus qu’un ingrédient : c’est un moyen de raconter une histoire, d’exprimer une identité, de créer des moments inoubliables.

Reno. Le chocolat qui vous inspire à aller au-delà des limites.