Inspiration Amande – fèves
Inspiration Amande – Fèves Valrhona
Inspiration Amande de Valrhona est une couverture innovante qui associe le beurre de cacao à l’intensité naturelle de l’amande.
Caractéristiques produit:
- Couverture à base de beurre de cacao et amande
- Sans colorant ni arôme artificiel
- Innovation signée Valrhona
- Profil aromatique naturel et intense
- Format : fèves pour usage professionnel
- Conditionnement : sac de 3 kg
Ingrédients :
- Sucre, poudre d’amandes (30,6%), beurre de cacao (30,5%), émulsifiant : lécithine de soja.
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et soja.
Métiers associés:
- Chocolatier – Pâtissier – Glacier – Restaurateur – Traiteur – Hôtelier – Boulanger
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| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Optimales :
Ganaches, Crémeux
Autres applications :
Mousses, Glaces et Sorbets, Enrobage, Moulage, Tablettes, Barres chocolatées
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
