Caramélia 36% – fèves
1.127,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
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Chocolat au lait Caramélia 36% – Fèves Valrhona 3 kg
Le chocolat au lait Caramélia 36% de Valrhona est une couverture professionnelle d’exception, pensée pour les artisans en quête de gourmandise et de créativité.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture au lait 36%
- Format : fèves pour usage professionnel
- Assemblage de fèves sélectionnées
- Profil aromatique gourmand et intense
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Réalisation de ganaches et crémeux au chocolat au lait
- Élaboration d’entremets, mousses et desserts gourmands
- Enrobage et moulage de bonbons en chocolat
- Préparation de glaces et gelatos au chocolat au lait
- Décoration et finition de pâtisseries et créations chocolatées
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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