À la recherche de l'excellence
Caramélia 36% – fèves
Chocolat au lait Caramélia 36% – Fèves Valrhona 3 kg
Le chocolat au lait Caramélia 36% de Valrhona est une couverture professionnelle d’exception, pensée pour les artisans en quête de gourmandise et de créativité.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture au lait 36%
- Format : fèves pour usage professionnel
- Assemblage de fèves sélectionnées
- Profil aromatique gourmand et intense
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- Sucre, beurre de cacao, caramel (lait écrémé, lactosérum (lait), sucre, beurre (lait), arôme), lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Métiers associés :
- Chocolatier – Pâtissier – Boulanger – Restaurateur – Traiteur – Hôtelier – Glacier
Mots-clés : Caramélia 36% Valrhona, chocolat lait caramel, fèves chocolat 3 kg, chocolat pâtisserie Maroc, ganache caramel chocolat, chocolat couverture lait, chocolat gourmand professionnel
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Optimales :
- Moulage
- Tablettes, Mousses, Glaces et Sorbets, Crémeux, Ganaches, Barres chocolatées
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
