Jivara 40% – fèves
1.110,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
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Ivara 40% Valrhona – Le Chocolat au Lait Iconique, Crémeux et Élégant
Le chocolat au lait Jivara 40% de Valrhona est une couverture iconique de la gamme professionnelle, reconnue pour sa puissance aromatique unique.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture au lait 40%
- Chocolat au lait iconique professionnel
- Assemblage de fèves sélectionnées
- Profil aromatique intense et équilibré
- Conditionnement : sac de fèves 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Réalisation de ganaches, crémeux et mousses au chocolat blanc
- Élaboration d’entremets, tartes et desserts gourmands
- Préparation de glaces et gelatos au chocolat blanc
- Enrobage et moulage de bonbons et bouchées chocolatées
- Décoration et finition de pâtisseries et créations chocolatées
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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