Praliné Sésame Lisse
750,00د.م.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 2.5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Praliné Sésame Lisse – Weiss
Le sésame façon praliné de Weiss est une spécialité originale à la texture lisse et souple, conçue pour révéler toute la richesse aromatique du sésame grillé.
Caractéristiques produit:
- Base pralinée au sésame
- Texture lisse et très souple
- Couleur : blonde
- Profil : intense et torréfié
- Conditionnement : seau de 2,5 kg
- Marque : Weiss
Applications :
- Réalisation de pralinés, ganaches et garnitures à la noisette
- Élaboration de crèmes, mousses et crémeux pour pâtisserie
- Préparation de fourrages pour chocolats, bonbons et bouchées
- Incorporation dans les glaces, gelatos et desserts glacés
- Garniture et finition des entremets, tartes et pâtisseries
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 2.5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
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