Argent
Argent Poudres Scintillantes : Sublimez Vos Créations Sucrées avec une Touche d’Éclat Argenté
La Poudre Scintillante Argent est l'ingrédient parfait pour ajouter une touche de sophistication et de brillance à vos créations gourmandes. Que ce soit pour vos chocolats, macarons, gâteaux, ou entremets, cette poudre alimentaire argentée crée un effet scintillant raffiné qui apportera une dimension élégante à tous vos desserts. UNITÉ : 30 CC
Argenté
Argenté Perles en Sucre : Ajoutez de l'Éclat et du Raffinement à Vos Créations Sucrées
Les Perles en Sucre Argentées sont l'accessoire parfait pour apporter une touche d’élégance et de brillance à vos créations pâtissières. Que ce soit pour des macarons, des gâteaux, des cupcakes, ou des bonbons, ces perles argentées ajoutent un éclat subtil et raffiné, créant des desserts dignes des plus grandes occasions. UNITÉ : 30 CC
Arôme Café Doux
Arôme Café «DOUX» : La Flaveur Typique pour Vos Créations
Découvrez notre arôme café «DOUX», un ingrédient incontournable pour enrichir vos recettes de ses délicieuses notes de mouture et de café grillé. Cet arôme apporte une flaveur typique de café doux, idéale pour sublimer vos desserts, pâtisseries et boissons.
Pourquoi Choisir l'Arôme Café «DOUX» ?
- Flaveur Douce et Équilibrée : Avec son goût harmonieux, cet arôme offre la douceur parfaite pour rehausser vos créations sans être envahissant.
- Polyvalence : Parfait pour une variété de préparations, il s'intègre aisément dans les crèmes, glaces, gâteaux et sauces, ajoutant une touche chaleureuse et réconfortante.
- Facilité d’Utilisation : Prêt à l’emploi, il suffit de quelques gouttes pour transformer vos plats en délices.
Conseils d’utilisation
- Idéal pour aromatiser crème pâtissière, tiramisu, mousses, génoises…
- Dosage recommandé : 20g/kg de masse.
- Agiter avant emploi.
Conseil de conservation
À conserver au frais après ouverture.
Arome Fleur d’Oranger
Arôme Fleur d'Oranger 1L – Prova : Une touche florale irrésistible pour vos créations
Découvrez l'Arôme Fleur d'Oranger 1L de Prova, l'ingrédient incontournable pour sublimer vos recettes sucrées et salées. Offrant une saveur authentique et délicatement florale, cet arôme est parfait pour enrichir vos pâtisseries, biscuits, crèmes, glaçages ou boissons. Pourquoi choisir l'Arôme Fleur d'Oranger Prova ?- Saveur authentique : Une essence raffinée qui capture toute la richesse aromatique de la fleur d'oranger.
- Grand format économique : Son flacon de 1L est idéal pour un usage régulier et créatif en cuisine.
- Polyvalence culinaire : Parfait pour des desserts traditionnels, des plats exotiques ou des boissons fraîches.
Arôme Vanille «DOUX»
Arôme Vanille «DOUX» : Rondeur et Douceur pour Vos Créations
Découvrez notre arôme vanille «DOUX», l’ingrédient parfait pour ajouter une touche de douceur et de gourmandise à vos préparations. Avec ses délicates notes beurrées et vanillées, cet arôme rehausse le goût de vos desserts, pâtisseries et boissons, créant une expérience gustative inoubliable.
Pourquoi Choisir l'Arôme Vanille «DOUX» ?
- Rondeur Aromatique : Cet arôme se caractérise par sa douceur enveloppante, apportant une profondeur de saveur qui sublime vos créations sans les dominer.
- Polyvalence Culinaire : Parfait pour une large gamme de recettes, il s'intègre idéalement dans les crèmes, gâteaux, glaces et sauces, ajoutant une note délicieusement sucrée.
- Facilité d’Utilisation : Prêt à l’emploi, il suffit d'ajouter quelques gouttes pour transformer vos plats en véritables délices.
Conseils d’utilisation :
- À utiliser dans tous types d'applications, froides ou chaudes : crèmes glacées, crème pâtissière, mousses, génoises, biscuits, ganaches au chocolat…
- Dosage recommandé : 20g/kg de masse.
- Agiter avant emploi.
Conseil de conservation :
À conserver au frais après ouverture.
Arôme Vanille «GOURMAND»
Arôme Vanille «GOURMAND» : Délicatesse et Finesse pour Vos Créations
Découvrez notre arôme vanille «GOURMAND», un ingrédient essentiel pour élever vos préparations culinaires à un niveau supérieur. Avec ses délicieuses notes de caramel, cet arôme apporte une touche de douceur et de finesse à tous vos desserts, pâtisseries et boissons.
Pourquoi Choisir l'Arôme Vanille «GOURMAND» ?
- Subtilité Aromatique : Cet arôme se distingue par sa capacité à relever vos recettes avec élégance, ajoutant une richesse de saveurs sans être envahissant.
- Polyvalence : Parfait pour les crèmes, glaces, gâteaux et sauces, il s'intègre harmonieusement dans une variété de préparations, apportant une note gourmande irrésistible.
- Facilité d’Utilisation : Prêt à l’emploi, il suffit de quelques gouttes pour transformer vos créations en délices sucrés.
Conseils d'Utilisation
Conseils d’utilisation : - À utiliser dans tous types d'applications, froides ou chaudes : crèmes glacées, crème pâtissière, mousses, génoises, biscuits, ganaches au chocolat… - Dosage recommandé : 20g/kg de masse. - Agiter avant emploi. Conseil de conservation : À conserver au frais après ouverture.
Base Alba 100
Base Alba 100 de MEC3 - La Base Idéale pour un Gelato Crémeux et Savoureux
Base Alba 100 de MEC3 est une base de haute qualité, spécialement conçue pour la préparation d'un gelato délicieux, avec une structure compacte et une saveur fraîche, le tout en un temps record. Facile et rapide à utiliser, il vous suffit d'ajouter du sucre et du lait pour obtenir un gelato de qualité professionnelle, au goût incomparable.Avantages de Base Alba 100 :
- Texture parfaite : Un gelato crémeux avec une excellente consistance et un goût riche.
- Facilité d’utilisation : Simple à préparer avec un dosage précis.
- Gelato rafraîchissant : Offre une sensation agréable, douce et fraîche en bouche, tout en étant idéal pour une présentation en vitrine.
- Haute performance : Préparez des glaces résistant à la chaleur, même en exposition prolongée.
Base Black Gourmet Vanille Et Charbon Noir
Base Black Gourmet Vanille et Charbon Noir MEC3 - Créez des Desserts Glacés Uniques et Élégants
La Base Black Gourmet Vanille et Charbon Noir MEC3 est une préparation innovante qui vous permet de réaliser des créations glacées hors du commun, alliant l’élégance du charbon noir à la douceur exquise de la vanille. Ce produit haut de gamme est conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la glace, offrant une texture onctueuse et une saveur raffinée. La combinaison unique de la vanille et du charbon noir permet de créer des desserts visuellement impressionnants, tout en offrant une expérience gustative originale et délicieuse.
Pourquoi choisir la Base Black Gourmet Vanille et Charbon Noir MEC3 ?
- Une saveur délicate et équilibrée : La vanille douce et le charbon noir créent une expérience gustative originale.
- Un visuel impressionnant : La couleur noire intense des desserts attire l’œil et suscite l’émerveillement de vos clients.
- Qualité professionnelle : Conçu pour les professionnels à la recherche de produits innovants et de qualité supérieure.
Base Cheesecake
Base Cheesecake MEC3 - La Saveur Authentique du Cheesecake dans vos Glaces:
La Base Cheesecake MEC3 est une préparation en poudre concentrée spécialement conçue pour créer une glace au goût authentique de cheesecake. Avec sa saveur riche et crémeuse de fromage, cette base permet de reproduire fidèlement l'un des desserts les plus célèbres au monde. Elle offre une texture lisse et onctueuse, parfaite pour réaliser des glaces au cheesecake, des sorbets ou même des mousses. Idéale pour les professionnels de la pâtisserie et de la glace, cette base vous permet de proposer à vos clients un dessert glacé délicieux, qui capture toute la gourmandise d’un cheesecake traditionnel.
Pourquoi choisir la Base Cheesecake MEC3 ?
- Saveur authentique et crémeuse : Offrez à vos clients une glace au goût fidèle du cheesecake, avec une texture lisse et un goût riche.
- Praticité et rapidité : Un produit facile à utiliser, parfait pour les professionnels à la recherche de solutions rapides et efficaces pour des desserts glacés de qualité.
- Consistance et performance : Une base qui garantit des résultats constants, même après congélation, pour des glaces et desserts parfaits.
Base Citron 50
Base Citron 50 MEC3 - L'Ingrédient Idéal pour des Desserts Citronnés Inoubliables:
La Base Citron 50 MEC3 est une préparation de haute qualité conçue pour les professionnels de la pâtisserie et de la glace. Grâce à son goût intense et parfaitement équilibré, cette base permet de réaliser facilement des desserts au citron, comme des mousses, des crèmes, des sorbets ou des tartes au citron. Son dosage précis garantit une saveur authentique et un résultat constant, tout en offrant une texture lisse et onctueuse. Que ce soit pour des créations classiques ou plus innovantes, la Base Citron 50 de MEC3 est l’ingrédient essentiel pour sublimer vos desserts fruités.
Pourquoi choisir Base Citron 50 MEC3 ?
- Une saveur authentique et intense : Offrez à vos clients une expérience gustative rafraîchissante avec une vraie saveur de citron.
- Praticité et performance : Un produit prêt à l'emploi qui garantit une texture crémeuse et stable à chaque préparation.
- Consistance parfaite : La Base Citron 50 assure une tenue idéale, même après congélation, pour des desserts qui ne se détériorent pas.
Base Semifreddo Perfetto
Base Semifreddo Perfetto de MEC3 – La Base Idéale pour Créer des Desserts Semi-Froids Parfaits
La Base Semifreddo Perfetto de MEC3 est une base haut de gamme spécialement conçue pour la préparation de semifreddo et de desserts servis à des températures positives (entre +2°C et +4°C). Sans émulsifiants, sans graisses végétales et sans arômes artificiels, cette base utilise du sucre de datte et du sucre de canne pour une douceur naturelle et authentique. Enrichie en pulpe de fruit de baobab, elle apporte une saveur subtile et originale à vos créations glacées, idéale pour les professionnels à la recherche de produits raffinés.Applications recommandées :
- Semifreddo : Pour créer des desserts semi-froids à la texture crémeuse et légère.
- Desserts à température positive : Idéal pour des créations froides, tels que des entremets, gâteaux glacés, et autres desserts raffinés.
Base Soave
Base Soave de MEC3 – La Base Idéale pour un Gelato de Haute Qualité
La Base Soave de MEC3 est une base haut de gamme spécialement conçue pour la préparation de gelato d'une qualité exceptionnelle. Grâce à sa saveur originale et à sa grande stabilité, elle garantit une consistance ferme et parfaite dans le bac tout en offrant une expérience gustative incomparable. Simple à utiliser, cette base est idéale pour ceux qui recherchent un produit fiable et performant pour leurs créations glacées.Applications recommandées :
- Gelato à la vanille, chocolat, framboise ou toutes autres saveurs personnalisées.
- Parfaite pour des glaces artisanales, des garnitures de desserts glacés ou des produits de pâtisserie glacés.