Miroir Extra Blanc
Miroir Extra White : Glaçage Miroir Prêt à l'Emploi
Miroir Extra White est le glaçage miroir incontournable pour tous vos desserts. Prêt à l’emploi, il ne nécessite aucun chauffage, ce qui le rend extrêmement pratique pour une application rapide et sans effort.Pourquoi Choisir Miroir Extra White ?
- Application Simple et Rapide : Obtenez un recouvrement parfait de vos gâteaux en quelques minutes, sans complications. Miroir Extra White est idéal pour les pâtissiers de tous niveaux.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est conçu pour résister aux températures basses, garantissant une brillance éclatante même à -20 °C. Vos créations resteront impeccables, peu importe les conditions de stockage.
- Brillance Durable : Avec Miroir Extra White, offrez à vos gâteaux une finition brillante et élégante. Ce glaçage apporte une touche de sophistication à tous vos desserts, qu'il s'agisse d'une fête d'anniversaire ou d'une occasion spéciale.
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Glaçage
Miroir Fraise
Miroir Fraise : Le Glaçage Miroir Idéal pour Vos Desserts Fruités
Découvrez Miroir Fraise, le glaçage miroir aromatisé à la fraise qui ajoutera une touche de douceur et de couleur à toutes vos créations pâtissières. Conçu par IRCA, ce produit est parfait pour un recouvrement facile et stable, offrant un rendu visuel époustouflant.Pourquoi Choisir Miroir Fraise ?
- Brillance Éclatante : Avec Miroir Fraise, vos desserts bénéficieront d’une brillance parfaite et durable, assurant une présentation attrayante qui ravira vos clients.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est conçu pour résister à des températures allant jusqu'à -20°C, garantissant une texture impeccable, même pour les desserts congelés.
- Facilité d'Application : Grâce à sa formulation fluide, Miroir Fraise s’applique aisément, permettant un recouvrement homogène et élégant de vos gâteaux, tartes et entremets.
- Goût Riche et Fruité : L’arôme délicat de fraise apporte une saveur gourmande et rafraîchissante, séduisant les amateurs de desserts sucrés.
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Glaçage
Mots-clés : Glaçage miroir - Miroir Fraise - Glaçage fruité - IRCA - Glaçage au caramel - Recouvrement facile - Pâtisserie professionnelle
Miroir Framboise
Miroir Framboise : Le Glaçage Miroir Pour des Desserts Éblouissants
Découvrez Miroir Framboise, le glaçage miroir aromatisé à la framboise qui apportera une touche de fraîcheur et de couleur à vos créations pâtissières. Conçu par IRCA, ce produit est parfait pour un recouvrement facile et stable, offrant un rendu visuel irrésistible.Pourquoi Choisir Miroir Framboise ?
- Brillance Exceptionnelle : Avec Miroir Framboise, vos desserts bénéficient d’une brillance parfaite et durable, garantissant une présentation attrayante qui séduira vos clients.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est formulé pour résister à des températures allant jusqu'à -20°C, assurant une texture impeccable, même pour les desserts congelés.
- Facilité d'Application : Grâce à sa texture fluide, Miroir Framboise s'applique aisément, permettant un recouvrement uniforme et élégant sur vos gâteaux, tartes et entremets.
- Saveur Gourmande : L’arôme délicat de framboise ajoute une touche fruitée et rafraîchissante à vos créations, ravissant les amateurs de douceurs sucrées.
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Glaçage
Mots-clés : Glaçage miroir - Miroir Framboise - Glaçage fruité - IRCA - Glaçage au caramel - Recouvrement facile - Pâtisserie professionnelle
Miroir Fruits De Bois
Miroir Fruits des Bois : Le Glaçage Miroir Idéal pour Vos Desserts Fruités
Découvrez Miroir Fruits des Bois, le glaçage miroir aromatisé aux fruits des bois qui ajoutera une touche de couleur et de saveur à vos créations pâtissières. Parfait pour un recouvrement facile et stable, ce produit vous permet de réaliser des desserts à la fois esthétiques et délicieux.Pourquoi Choisir Miroir Fruits des Bois ?
- Brillance Éclatante : Avec Miroir Fruits des Bois, vos gâteaux bénéficient d’une brillance parfaite et durable, garantissant une présentation attrayante qui séduira tous vos clients.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est conçu pour résister à des températures allant jusqu'à -20°C, assurant une texture impeccable, même pour les desserts congelés.
- Application Facile : Grâce à sa formulation fluide, Miroir Fruits des Bois s’applique aisément, permettant un recouvrement uniforme et élégant sur vos gâteaux, tartes et entremets.
- Saveur Fruitée : L’arôme des fruits des bois apporte une touche gourmande et rafraîchissante, enrichissant vos créations de délicieuses notes sucrées.
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Mots-clés : Glaçage miroir - Miroir Fruits des Bois - Mirror frutti di bosco - Glaçage fruité - IRCA - Glaçage au caramel - Recouvrement facile - Pâtisserie professionnelle
Miroir toffee
Miroir Toffee : Glaçage Miroir au Toffee Prêt à l’Emploi
Miroir Toffee est le glaçage miroir parfait pour les amateurs de douceurs caramelisées. Aromatisé au toffee et traité à chaud, ce produit offre une expérience gustative unique et un rendu visuel exceptionnel.Pourquoi Choisir Miroir Toffee ?
- Application Facile et Rapide : Miroir Toffee est conçu pour un recouvrement simple et stable de vos gâteaux. Sa texture onctueuse permet une application uniforme, garantissant un résultat professionnel à chaque fois.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est spécialement formulé pour résister aux températures basses, offrant une brillance éclatante et durable, même à -20 °C. Vos desserts garderont leur éclat, quelles que soient les conditions de stockage.
- Brillance et Saveur : Avec Miroir Toffee, ajoutez une touche gourmande à vos créations. Son aspect brillant et sa délicate saveur de toffee rehausseront l'apparence et le goût de tous vos gâteaux.
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Glaçage
Miroir Tropical
Miroir Tropical : Le Glaçage Miroir Parfait pour Vos Desserts Exotiques
Découvrez Miroir Tropical, le glaçage miroir aromatisé aux fruits tropicaux qui apportera une touche ensoleillée à vos créations pâtissières. Ce produit innovant de IRCA est idéal pour un recouvrement facile et stable, garantissant un rendu esthétique à couper le souffle.Pourquoi Choisir Miroir Tropical ?
- Brillance Éclatante : Miroir Tropical offre une brillance parfaite qui fera briller vos desserts sous tous les angles. Sa formule unique assure une finition éclatante et durable.
- Stabilité au Gel : Conçu pour résister à des températures allant jusqu'à -20°C, ce glaçage garantit une texture impeccable, même dans les environnements les plus frais.
- Facilité d'Application : Avec sa consistance fluide, Miroir Tropical s'applique aisément, vous permettant de réaliser un recouvrement uniforme sur vos gâteaux, tartes et entremets.
- Saveurs Exotiques : L’arôme de fruits tropicaux ajoute une dimension gustative fascinante à vos desserts, séduisant les palais avec des notes fraîches et sucrées.
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Glaçage
Mots-clés : Glaçage miroir - Miroir Tropical - Glaçage fruité - IRCA - Glaçage au caramel - Recouvrement facile - Pâtisserie professionnelle
Moule Silicone Flexipan 18 Nounours
Plaque Souple Flexipan 18 Nounours 90 x 55 mm x H 20 mm
Le moule souple Flexipan 18 Nounours est l'outil parfait pour réaliser des desserts amusants et originaux en forme de nounours. Ce moule, composé de silicone et de fibres de verre, est conçu pour un démoulage facile et une cuisson homogène, que vous soyez un professionnel ou un amateur de pâtisserie créative. Il permet de réaliser des portions individuelles ludiques pour vos pâtisseries, gâteaux ou chocolats. Le moule contient 18 empreintes de 90 mm x 55 mm (longueur x largeur), et chaque empreinte a une hauteur de 20 mm, parfaite pour des portions petites mais délicieuses. Sa dimension totale est de 590 x 390 mm, ce qui le rend parfaitement adapté aux plaques de cuisson standard 600 x 400 mm utilisées dans les cuisines professionnelles.Caractéristiques du Moule Flexipan 18 Nounours :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Nounours (18 empreintes)
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimension des empreintes : 90 mm x 55 mm x 20 mm (Longueur x Largeur x Hauteur)
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Environ 40 ml par empreinte (idéal pour des petits gâteaux ou des portions de chocolat)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (bien que le lavage à la main soit recommandé pour une durée de vie prolongée).
- Fond fixe : La forme stable et régulière assure un démoulage facile et une présentation soignée.
- Fabriqué en France : Gage de qualité, de durabilité et de performance.
- Marque : Flexipan
Moule Silicone Flexipan 24 Savarin Ovale
Plaque Souple Flexipan 24 Savarin Ovale 80mm x 60mm x H 25mm
Le moule souple Flexipan 24 Savarin Oval est l'outil idéal pour réaliser des savarins parfaitement moulés, avec une cuisson homogène et un démoulage impeccable. Ce moule est conçu à la fois pour un usage professionnel et particulier, offrant une performance de qualité supérieure grâce à son association unique de silicone et de fibres de verre. La souplesse du silicone et la résistance du tissu de verre permettent un démoulage facile et une cuisson uniforme, même pour des préparations délicates comme les savarins. Ce moule est composé de 24 empreintes ovales de 80 mm de long, 60 mm de large et 25 mm de profondeur, idéal pour des portions individuelles élégantes et gourmandes. La plaque totale mesure 590 x 390 mm, parfaitement adaptée aux plaques de cuisson de 600 x 400 mm.Caractéristiques du Moule Flexipan Savarin Ovale :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Ovale (Savarin)
- Nombre d'empreintes : 24
- Dimension des empreintes : 80 mm x 60 mm x 25 mm (Longueur x Largeur x Hauteur)
- Contenance : 90 ml par empreinte (environ)
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four et au congélateur.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (bien que le lavage à la main soit recommandé pour préserver la qualité du produit).
- Fond fixe : La forme stable et régulière assure un démoulage facile.
- Fabriqué en France : Une fabrication de haute qualité, durable et performante.
- Marque : Flexipan
moule souple Flexipan 100 Quenelles
Plaque Souple Flexipan 100 Quenelles 42 x 22 mm x H 17 mm
Le moule souple Flexipan 100 Quenelles est conçu pour réaliser des quenelles de taille parfaite, idéales pour les plats salés ou sucrés. Parfait pour des recettes de quenelles de poisson, de viande ou de dessert, ce moule vous permet de préparer des portions régulières et élégantes avec une texture parfaite. Fabriqué en silicone et fibres de verre, il assure un démoulage facile, une cuisson homogène et une durabilité exceptionnelle. Ce moule permet de réaliser jusqu'à 100 portions de quenelles individuelles, ce qui est idéal pour des événements de grande envergure, des buffets ou des services professionnels. Le moule contient 100 empreintes de 42 x 22 mm et 17 mm de profondeur, avec une dimension totale de la plaque de 585 x 385 mm, compatible avec les plaques standard 600 x 400 mm, utilisées en cuisine professionnelle.Caractéristiques du Moule Flexipan Quenelles :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Quenelle (forme allongée et régulière)
- Nombre d'empreintes : 100
- Dimension des empreintes : 42 mm x 22 mm x 17 mm (longueur x largeur x profondeur)
- Dimension totale de la plaque : 585 x 385 mm
- Contenance : Environ 15-20 ml par empreinte, idéal pour des quenelles individuelles.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
Moule Souple Flexipan 18 Bavarois
Plaque Souple Flexipan 18 Bavarois Diamètre 78 mm x Profondeur 35 mm
Le moule souple Flexipan 18 Bavarois est conçu pour la réalisation de bavarois individuels ou autres desserts gourmands à la forme ronde et élégante. Ce moule de haute qualité, fabriqué en silicone et fibres de verre, garantit un démoulage facile, une cuisson homogène et des résultats professionnels à chaque utilisation. Grâce à sa flexibilité et sa conception innovante, ce moule est idéal pour les pâtissiers professionnels et amateurs souhaitant créer des desserts raffinés avec des formes régulières. Le moule contient 18 empreintes de 78 mm de diamètre et 35 mm de profondeur, parfait pour des portions individuelles de bavarois, de mousse ou d'entremets. La dimension totale de la plaque est de 590 x 390 mm, compatible avec des plaques standard 600 x 400 mm, utilisées couramment dans les cuisines professionnelles.Caractéristiques du Moule Flexipan Bavarois :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Bavarois (rond)
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimension des empreintes : 78 mm de diamètre x 35 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des portions individuelles de bavarois ou d'entremets (environ 120 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Assure un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
Moule Souple Flexipan 18 Charlottes
Plaque Souple Flexipan 18 Charlottes Diamètre 78 mm x H 40 mm
Le moule souple Flexipan 18 Charlottes est l'outil parfait pour réaliser des charlottes individuelles, qu'elles soient sucrées ou salées. Ce moule combine la souplesse du silicone et la résistance des fibres de verre, ce qui permet un démoulage facile, une cuisson homogène et une durabilité exceptionnelle. Idéal pour des portions individuelles ou des créations personnalisées, il garantit une présentation soignée et professionnelle. Le moule est conçu avec 18 empreintes de 78 mm de diamètre et 40 mm de profondeur, offrant ainsi des portions parfaites pour des charlottes classiques ou des mini-desserts créatifs. La dimension totale de la plaque est de 590 x 390 mm, compatible avec des plaques standard 600 x 400 mm utilisées dans les cuisines professionnelles.Caractéristiques du Moule Flexipan Charlottes :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Charlotte (Cercle)
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimension des empreintes : 78 mm de diamètre x 40 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Idéale pour des portions de charlotte individuelles (environ 120 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (bien que le lavage manuel soit recommandé pour préserver la durée de vie du moule).
- Fond fixe : La conception du fond fixe assure un démoulage facile et une présentation nette et régulière.
- Fabriqué en France : Garantie de qualité et de durabilité.
- Marque : Flexipan
Moule souple Flexipan 18 Volcan
Plaque Souple Flexipan 18 Volcan Diamètre 70 mm x Profondeur 35 mm
Le moule souple Flexipan 18 Volcan est conçu pour réaliser des desserts en forme de volcan, parfaits pour des créations sucrées ou salées. Sa forme unique, avec un diamètre de 70 mm et une profondeur de 35 mm, est idéale pour des entremets, des mousses, des cakes, ou même des petites bouchées de type gâteau à plusieurs étages. Cette forme originale permet de créer des desserts impressionnants, notamment des volcans au chocolat ou des gâteaux à coeur fondant. Le moule est fabriqué en silicone et fibres de verre, garantissant un démoulage facile, une cuisson homogène, et une durabilité professionnelle. Ce moule est adapté à un usage aussi bien domestique que professionnel, offrant une solution pratique pour des portions régulières et uniformes. Le moule Flexipan contient 18 empreintes, avec une dimension totale de la plaque de 590 x 390 mm, compatible avec les plaques standard 600 x 400 mm. Ce moule vous permettra de réaliser des desserts d'une taille parfaite pour des buffets, des réceptions, ou des plats individuels.Caractéristiques du Moule Flexipan Volcan :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Volcan (forme ronde avec un centre creux)
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimension des empreintes : Diamètre 70 mm x Profondeur 35 mm
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Environ 120 ml par empreinte, idéal pour des desserts de taille moyenne.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan