‌‍Matières Premières & Petits et Grands Matériels de la Boulangerie, Pâtisserie, Restauration,
Hôtellerie, Traiteurs, Glaciers, Chocolatiers et Épicerie Fine.

Plaque Souple Flexipan 20 Coeurs 75 x 65 mm x H 35 mm

Le moule souple Flexipan 20 Coeurs est l'outil parfait pour réaliser des desserts et créations pâtissières en forme de cœur, idéals pour les occasions spéciales telles que la Saint-Valentin, les anniversaires ou tout autre événement où l'on souhaite ajouter une touche de romance et de finesse à ses préparations. Ce moule en silicone et fibres de verre assure un démoulage facile et une cuisson homogène, tout en garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. Avec 20 empreintes de 75 x 65 mm (longueur x largeur) et 35 mm de profondeur, ce moule est idéal pour des portions individuelles. La dimension totale de la plaque est de 570 x 385 mm, ce qui est compatible avec les plaques de cuisson standard 600 x 400 mm utilisées dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques du Moule Flexipan Coeurs :

• Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
• Forme : Coeur
• Nombre d'empreintes : 20
• Dimension des empreintes : 75 mm x 65 mm x 35 mm (longueur x largeur x hauteur)
• Dimension totale de la plaque : 570 x 385 mm
• Contenance : Par empreinte, idéale pour des portions individuelles (environ 130 ml par empreinte)
• Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
• Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour prolonger sa durée de vie).
• Fond fixe : La conception du fond fixe assure un démoulage facile et un fini net et précis.
• Fabriqué en France : Produit de qualité supérieure, conçu pour durer.
• Marque : Flexipan

Plaque Souple Flexipan 20 Œufs 94 x 60 mm x H 32 mm

Le moule souple Flexipan 20 Œufs est conçu pour créer des desserts ou des préparations salées en forme d'œuf, parfaits pour des occasions spéciales, des buffets ou des créations culinaires innovantes. Il permet de réaliser des portions régulières et parfaitement moulées, idéales pour des pâtisseries de type œuf en chocolat, mousse, ou même des œufs brouillés cuits au four. Fabriqué en silicone et fibres de verre, il garantit un démoulage facile, une cuisson homogène et une durabilité professionnelle. Ce moule est adapté à des professionnels de la cuisine, tout en étant facile à utiliser pour les passionnés de pâtisserie à domicile. La plaque permet de réaliser 20 œufs de taille régulière, avec des dimensions de 94 x 60 mm et une profondeur de 32 mm, pour une dimension totale de plaque de 595 x 395 mm, compatible avec des plaques standard 600 x 400 mm.

Caractéristiques du Moule Flexipan Œufs :

• Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
• Forme : Œuf (forme ovale et régulière)
• Nombre d'empreintes : 20
• Dimension des empreintes : 94 mm x 60 mm x 32 mm (longueur x largeur x profondeur)
• Dimension totale de la plaque : 595 x 395 mm
• Contenance : Environ 130 ml par empreinte, idéal pour des œufs individuels de taille moyenne.
• Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
• Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
• Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
• Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
• Marque : Flexipan

Plaque Souple Flexipan 24 Savarins 70 x 70 mm x H 30 mm

Le moule souple Flexipan 24 Savarins est idéal pour réaliser des savarins individuels à la forme classique, mais aussi pour des créations pâtissières modernes et raffinées. Ce moule en silicone et fibres de verre permet d'obtenir un démoulage facile, une cuisson homogène et une finition parfaite à chaque utilisation. Il est particulièrement adapté pour la création de desserts comme les savarins, les gâteaux de voyage, les entremets ou même les recettes salées. Ce moule contient 24 empreintes de 70 x 70 mm et 30 mm de profondeur, offrant des portions idéales pour des savarins individuels. La dimension totale de la plaque est de 580 x 385 mm, ce qui est compatible avec les plaques de cuisson standard 600 x 400 mm utilisées en cuisine professionnelle.

Caractéristiques du Moule Flexipan Savarins :

• Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
• Forme : Savarin (cercle avec un trou central)
• Nombre d'empreintes : 24
• Dimension des empreintes : 70 mm x 70 mm (base) x 30 mm de profondeur
• Dimension totale de la plaque : 580 x 385 mm
• Contenance : Idéale pour des portions individuelles de savarin (environ 80-90 ml par empreinte)
• Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
• Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour prolonger la durée de vie du silicone).
• Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
• Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
• Marque : Flexipan

Plaque Souple Flexipan 40 Mini Brioche Diamètre 46 mm x H 23 mm

Le moule souple Flexipan 40 Mini Brioche est conçu pour réaliser des brioches individuelles parfaitement dorées et savoureuses. Ce moule, fabriqué en silicone et fibres de verre, combine souplesse et robustesse pour offrir un démoulage facile, une cuisson homogène et une durabilité optimale. Idéal pour les brioches classiques ou créatives, il permet de produire des portions régulières et bien formées, idéales pour le petit déjeuner, les buffets ou comme dessert. Avec 40 empreintes de 46 mm de diamètre et 23 mm de profondeur, ce moule est parfait pour des mini-brioches avec un volume adapté. La dimension totale de la plaque est de 595 x 370 mm, ce qui est compatible avec des plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, couramment utilisées en cuisine professionnelle.

Caractéristiques du Moule Flexipan Mini Brioche :

• Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
• Forme : Mini-Brioche (rond)
• Nombre d'empreintes : 40
• Dimension des empreintes : 46 mm de diamètre x 23 mm de profondeur
• Dimension totale de la plaque : 595 x 370 mm
• Contenance : Par empreinte, idéale pour des mini-brioches (environ 30 ml par empreinte)
• Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
• Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour prolonger la durée de vie du produit).
• Fond fixe : Le fond fixe assure un démoulage facile et des résultats réguliers.
• Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
• Marque : Flexipan

Plaque Souple Flexipan 48 Demi-Cylindres 85 x 17 mm x H 15 mm

Le Moule souple Flexipan 48 Demi-Cylindres est un outil de pâtisserie professionnel conçu pour réaliser des mini-gâteaux ou des bouchées individuelles en forme de demi-cylindre. Idéal pour des desserts, des amuse-bouches ou des bouchées salées, ce moule permet de réaliser des portions régulières et parfaitement formées. Fabriqué en silicone et fibres de verre, il garantit un démoulage facile, une cuisson homogène, et une résistance à long terme. Ce moule permet d’obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation, avec une finition nette et une texture moelleuse à l’intérieur et dorée à l’extérieur. Le moule contient 48 empreintes de 85 x 17 mm et 15 mm de profondeur, avec une dimension totale de la plaque de 585 x 340 mm, adaptée aux plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, utilisées en cuisine professionnelle.

Caractéristiques du Moule Flexipan Demi-Cylindres :

• Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
• Forme : Demi-cylindre
• Nombre d'empreintes : 48
• Dimension des empreintes : 85 mm x 17 mm x 15 mm (longueur x largeur x profondeur)
• Dimension totale de la plaque : 585 x 340 mm
• Contenance : Environ 30 ml par empreinte, idéal pour des bouchées ou mini-desserts.
• Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
• Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
• Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
• Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
• Marque : Flexipan

Plaque Souple Flexipan 5 Chenilles 40 x 495 mm – Moule Silicone Haute Qualité pour Créations Pâtissières La Plaque Souple Flexipan 5 Chenilles est un outil incontournable pour les professionnels de la pâtisserie et les amateurs passionnés. Ce moule en silicone de haute qualité, avec 5 empreintes de 40 x 495 mm et une profondeur de 36 mm, est idéal pour réaliser des entremets, desserts individuels ou bouchées créatives. Sa forme originale en chenilles offre une présentation unique et élégante pour des créations pâtissières aussi bien sucrées que salées.

Caractéristiques du Moule Flexipan 5 Chenilles :

• Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan) – Souplesse, résistance et propriétés anti-adhérentes pour un démoulage facile.
• Forme : Chenilles – Une forme allongée et élégante pour des créations raffinées et originales.
• Nombre d'empreintes : 5 – Permet de préparer plusieurs portions à la fois.
• Dimensions des empreintes : 40 x 495 mm, Hauteur 36 mm – Idéal pour des entremets, des mousses ou des desserts individuels.
• Dimension totale de la plaque : 520 x 410 mm – Compatible avec des plaques de cuisson standard de 530 x 325 mm.
• Contenance : Environ 60 ml par empreinte, adapté pour des préparations de taille individuelle ou des bouchées raffinées.
• Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, ce qui permet une utilisation au four, congélateur, et micro-ondes.
• Compatibilité : Passe au lave-vaisselle, bien qu’un lavage manuel soit recommandé pour préserver la longévité du silicone.
• Démoulage facile : Le silicone Flexipan assure un démoulage aisé sans altérer la forme de vos créations.
• Fabrication : Fabriqué en France – Gage de qualité et de durabilité pour un usage professionnel.